西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？

中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排（） 西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。 西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ） 西餐的主菜与酒如何搭配？ 配任何菜肴饮用的酒水是（） 菜肴质的搭配、是指菜肴中主料、辅料质地的搭配（） 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（） 以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。 西餐主菜禽类菜肴品种最多的是（） 西餐宴会供应的酒水应在客人基本到齐后再按酒水温度要求进行降温（） 菜肴与器具的合理搭配主要是与器具的（）协调。 在西餐所上的酒水中，餐前酒有（ ? ? ?）。 西餐的套餐搭配攻略有（） 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，吃肉类菜肴时配喝（）。 不排席位，菜肴、酒水自取的宴会是？（） 黄油常用于西餐和（）制菜肴。 西餐菜肴在形态上以（）为主。 西餐菜肴常见的服务方式有（） 西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。 西餐中注重客前烹制菜肴服务的是（）。