以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。

供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前（）进行冷藏，确保客人席间的需求。 比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。 花台是花篮、雕刻、盆景的总称，多用于中、低档的宴会，一般不用于大型宴会、冷餐会和西餐酒会（） 宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。 按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。 西餐宴会的上汤方法是（）。 中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。 西餐宴会中，第一主人是： 西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？ 西餐宴会的特点有（） 西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（）。 简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接，以下哪个选项不属于常见的台型（ ）。 西餐宴会台型，正确的选项是（）。 西餐宴会用餐中，一般的菜谱是七道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、（ ），后两道菜是主菜（肉或海鲜加蔬菜）、甜品或水果，最后是咖啡或茶。 .简述西餐宴会的台型？ 酒水是宴会营业收入的主要来源之一 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。 按宴会集成划分,可分为中餐宴会、西餐宴会及茶话会（） 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。