西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）

餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。 佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（） 佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( ) 西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ） 西餐的佐餐酒包括（） 西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。 餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单，主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]（） 下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。 中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排（） 点菜二次建议的目的是根据客人所点菜品进行（） 在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒，再为客人从右侧上鱼类菜肴。 西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒（） 按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（ ） 西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派（） 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。 点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价（）