西餐菜肴在形态上以（）为主。

简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 西餐主菜禽类菜肴品种最多的是（） 菜肴成品主色形成以（）为佳。 （）不是意式西餐中较著名的菜肴。 以下（ ）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则 西餐菜肴中喜用水果做配料的是（ ） .西餐中注重客前烹制菜肴服务的是（ ） 西餐是我国对欧美地区菜肴的统称 西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？ 在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用好西餐烹制菜肴的（）。 菜肴“佛跳墙”，其命名取自菜肴形态。 菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态（） 菜肴“佛跳墙”，其命名取自菜肴形态。（ ） 菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态（） 西餐菜肴品种繁多，取材丰富，（），注意营养价值。 西餐中常见的代表性国家菜肴是那些？ 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。 中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序，通常按（ ）