在西餐所上的酒水中，餐前酒有（ ? ? ?）。

中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 按西餐配餐划分，雪利酒属于餐前酒。 用餐前2小时，有四位游客向你提出将中餐换成西餐，应如何处理？ 在中餐宴会上，多人围坐在方桌旁用餐，食用中餐菜肴，饮中餐酒水，使用中餐餐具，并采用中餐服务 简述西餐与中餐的区别。 世界各地的美味佳肴应有尽有，西餐中餐味道正宗，其中餐主要是（）。 简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。 在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。 以下（ ）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则 中餐大型宴会开始前左右，将烈性酒和葡萄酒为宾客斟好（） 中餐的就餐方式应借鉴西餐的（）。 西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？ 西餐宴会供应的酒水应在客人基本到齐后再按酒水温度要求进行降温（） 中餐在斟倒酒水时，一律以为宜 香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（ ）。 西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ） 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水（） 中餐宴会时，宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。