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西餐的主菜与酒如何搭配?
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西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。
简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。
西餐主菜禽类菜肴品种最多的是()
以下( )属于西餐菜肴与酒水的搭配原则
西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的?
高档的西餐宴会中,上主菜时要上()。
西餐上菜顺序为( ?)。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜
西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见()
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
西餐中酒与菜的配合错误的是()
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()
西餐宴会上主菜前,服务员应先斟好()
西餐的套餐搭配攻略有()
西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见()
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( )
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为()
请简述西餐菜品与酒水的搭配。(答出其中五点即可)
西餐的佐餐酒包括()
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