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西餐宴会服务的注意事项
主要用于西餐宴会服务的服务方式是()。
美式宴会服务上最后一道小吃一般是冰淇淋或巧克力。
西餐宴会服务中，当客人用完奶酪准备上水果时，应及时撤去餐桌上的（ ）
请简述西餐宴会服务的注意事项。
西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套（）
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用（）
西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（ ）
美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。
宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。（ ）
在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上（）
西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派（）
宴会服务注意事项。
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。
（ ）是宴会服务的最后一项工作。
宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。
某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？
宴会是一种正式的，隆重的餐饮活动，宴会服务时应做到（）
