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宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。( )
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宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。( )
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西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的( )
俄式宴会服务属贵族式服务,它需要豪华的环境及设施,对餐厅服务员的要求也很严格。
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上()
西餐宴会服务中,当客人用完奶酪准备上水果时,应及时撤去餐桌上的( )
西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派()
宴会服务注意事项。
在宴会服务中,分菜是一项不可缺少的接待艺术,特别是上高档名菜时,服务员应主动替主人分菜,既应保证优先满足(),也要均匀照顾其他客人。
当客人与客人交谈时,服务员()。
宴会台型设计安排应既能表现出主办人的意图,同时还要便于宾客就餐和席间服务员进行宴会服务。
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套()
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
()主要用于西餐宴会服务
西餐宴会服务流程及标准:( )
服务员应站在客人左侧给客人上茶。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
宴会结束后,衣帽间服务员应根据客人指认,及时、准确地将衣帽取递给客人()
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