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支链淀粉与碘液反应的颜色是
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支链淀粉与碘液反应的颜色是
A. 蓝色
B. 紫红色
C. 粉红色
D. 黄色
E. 绿色
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直链淀粉遇碘呈现什么颜色( )
直链淀粉以碘液处理是()
与碘试液反应发生加成反应,使碘试液颜色消失的类药物是
有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据()不同有支链淀粉和直链淀粉。
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉,淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
与碘试液反应发生加成反应,使碘试液颜色消失的巴比妥类药物是()
淀粉可分()和支链淀粉
影响淀粉老化的因素有直链与支链淀粉比率的大小、()、()
籽粒淀粉全为支链淀粉,遇确液呈红褐色,籽粒坚硬平滑有光泽的玉米属于()
司可巴比妥与碘试液发生反应,使碘试液颜色消失的原因是()
催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是?
催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是( )。
支链淀粉的特点是( )
支链淀粉的合成是通过( )。
面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。
含支链淀粉丰富的食物是
鉴定淀粉存在时,常用碘液,这是因为()。
和支链淀粉相比,直链淀粉更易糊化。
直链淀粉和支链淀粉老化有什么不同?
和支链淀粉相比,直链淀粉更易糊化()
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