热门试题
合理的烹调方法有（）
制作（）是属于烹的烹调方法。
“广东脆皮鸡”烹调方法属于（）。
川菜“回锅肉”属于（）烹调方法。
松鼠鳜鱼的烹调方法属于（）。
按加工方法冷菜包括（ ）
属于旺火速成的烹调方法是（）。
西湖醋鱼的烹调方法属于（）。
属于水烹法的烹调方法是（）
松鼠鱖鱼的烹调方法属于（）
“糖醋鲤鱼”菜肴的烹调方法属于（）
“高丽香蕉”菜肴的烹调方法属于（）
厚菇穿螺汤属于烹调方法（）
“西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法（）
属于热空气导热的烹调方法是（）
广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以哪几种烹调方法见长？
广泛使用的烹调方法有哪些？
美国菜肴常用的烹调方法有（）。
粤菜“柠汁煎鸭脯”属于（）烹调方法。
下列菜肴属于滑熘烹调方法的是（）。
