松鼠鳜鱼的烹调方法属于（）。

西湖醋鱼的烹调方法属于（）。 “高丽香蕉”菜肴的烹调方法属于（） “糖醋鲤鱼”菜肴的烹调方法属于（） 松鼠鳜鱼是江苏扬州地区的传统名菜。 松鼠鳜鱼是江苏扬州地区的传统名菜（） 制作“松鼠鳜鱼”时采用的剞花刀法是（）。 制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是（）。 松鼠鳜鱼的成品特点是：形似松鼠、口味（）、外微酥里嫩、芡汁明亮 制作松鼠鳜鱼在炸制前要先进行（）处理 松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一。 松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一（） 制作松鼠鳜鱼刀工处理的第一步是（） 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是（）的代表菜。 松鼠鳜鱼在刀工处理时的第一步是（）。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（ ）的风味流派。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表(  )的风味流派。 苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（） 苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）