“呼儿烹鲤鱼”中的“烹”的本义是____

陶烹阶段在时间上与火烹阶段和石烹阶段相比要长得多。() “故人喜，命竖子杀雁而烹之。”“烹”的意思是（）。 “故人喜，命竖子杀雁而烹之。”“烹”的意思是 烹： 烹的操作要求在旺火、热油锅中迅速烹炒。 中国菜有一残忍技法称活烹，即取活物而烹之。以下哪个名菜使用了活烹（） 有些东西容易烹，有些则很难烹；而有些东西则是在既有的技术条件下根本不能烹。 在锅烹方式中是主要的（） 烹任原料 “烹”是指（）、（）食物的意思 下列菜品中无法实施“烹中调味”的是（）。 一烹即熟 烹有哪些作用？ 下列菜品中无需进行“烹前调味”的是（）。 制作（）是属于烹的烹调方法。 烹的方法的操作要点是（） 烹任原科中存在的单糖有（） 烹能够使菜肴食物中的香味透出（） 既烹而食之。 炸烹有哪些特点？