烹：

“故人喜，命竖子杀雁而烹之。”“烹”的意思是（）。 烹任原料 烹有哪些作用？ 一烹即熟 炸烹有哪些特点？ 既烹而食之。 简述烹和调的区别？ 试述汽烹的成品特征 汤爆属于油烹法。（） 南烹东涮先生飱 简述烹与调的作用。 辣腿肉烹炸时间为（） 辣腿肉烹炸后保存（） 简述烹与调的作用 “烹”是指（）、（）食物的意思 “烹”是先将小型原料用旺火热油温炸成呈黄色，再烹入（）的一种烹调方法。 淀粉在烹任中有何作用？ 制作（）是属于烹的烹调方法。 论述油烹方式的成品特征 烹的方法的操作要点是（）