热门试题
椰浆蛋泡盏是属于（）皮类点心
切酥脆类、绵软类点心采用推拉切的方法，其目的是保证( )。
( )苏夫力是一类酥点心的统称。
泡夫是一类用烫制面团制成的点心（）
制作夹馅的混酥类点心采用的成型方法是()。
层酥类点心，成品乱酥的原因（）
冬菇在点心中不是烹制馅料的理想原料（）
以下哪个选项不是中式菜肴的特点（）
以下点心中，（）不是使用水油酥皮制作的
集中式 UPS 施工分为( )类。
中式点心酥盒子是在制作时采用了（）的上馅手法制作而成的，最后经过油炸后得到的一款美食
下列属于扬州特色点心的是（）
擘酥类点心成品出炉后出现扁塌的原因是()。
根据苏夫力食用时的( ),苏夫类点心可分为两类。
下列点心中属于煮制品的是（）
乔家栅点心店的特色点心是（）。
下列不属于满族传统点心的是()
下列选项中，属于点心工作程序的是（）
下列不属于冷冻甜食的点心是（）
下列不是Ⅱ类切口手术的是（）
