下列适宜油发的原料是（）。

油发干货原料时应（）下入原料。 可采用盐发、油发、水发、混合发的干货原料是（） 油发的原料应洁净、（）。 油发干货原料初期，原料受热有轻微收缩 最使用于油发的干货原料是（） 适合水油混合涨发的原料是（） 适宜采用使用油涨发加工的干货原料是（） 适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料（）。 油发干货原料失去的水分是自由水。 油发干货原料失去的水分是自由水（） 油发原料时一般用（）油温下锅，逐渐加热，原料才容易发透。 采用低油温预熟处理原料时，油与原料的适宜比例为（）。 下列原料中，适宜制成干货原料的是（）。 干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外，还应有（）。 下列适宜挤的原料是（） 下列适宜蒸发的原料是（）。 油发的操作方法主要是将干货原料放在适量油的锅内炸发（） 干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。 油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油涨发。 油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油涨发（）