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俄式菜的特点是(),调味喜欢用酸奶油。
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俄式菜的特点是(),调味喜欢用酸奶油。
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下列选项中,不属于俄式菜的是( )
下列哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴()
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种()
采用合理的调味方法,用新调味品品原料调制出的新菜品属于调味创新。
山东菜具有调味极重纯正醇浓,以咸鲜为主,擅于制汤和用汤等特点。
山东菜具有调味极重纯正醇浓,以咸鲜为主,擅于制汤和用汤等特点()
福州菜的特点是?
山东菜的特点是:__________。
福州菜的特点是?
宫廷菜的特点是()。
孔府菜的特点是( )。
江苏菜具有调味清淡适口,务求突出本味等特点()
江苏菜具有调味清淡适口,务求突出本味等特点()
法国菜的特点是()。
法国菜的特点是( )
生炝菜质感特点是()。
拌菜的口味特点是()。
清代宫廷菜的特点是( )。
()牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。
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