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优质酱油的总氮含量多在()之间;氨基酸态氮1≥0.7%。
单选题
优质酱油的总氮含量多在()之间;氨基酸态氮1≥0.7%。
A. 0.5%~0.8%
B. 0.8%~1.1%
C. 1.1%~1.3%
D. 1.3%~1.8%
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根据酱油国家标准GB/T 18186,特级酱油的氨基酸态氮标准是()
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电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮时,加入的哪种物质可以使氨基酸的碱性消失()
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龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为
龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为()
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双指示剂法测饮料中氨基酸态氮含量时,不加甲醛的样品,应选用指示剂()
氨基酸氮芥的特征为
氮平衡试验中,1g氮合几克氨基酸
氮芥类的作用机制下列哪种氨基酸是必需氨基酸()
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