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原味鲜酱油系列产品中,哪些产品氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml()
多选题
原味鲜酱油系列产品中,哪些产品氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml()
A. 头道特级鲜酱油
B. 头道生抽
C. 特级红烧酱油
D. 蒸鱼豉油
E. 小炒鲜
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酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。
测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为
按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》大于等于( )为特级酱油。
酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液()。
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双指示剂法测饮料中氨基酸态氮含量时,不加甲醛的样品,应选用指示剂()
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