使用水发的原料是（）。

干货原料要进行烹调，全部都要用水进行涨发，目的是使其恢复原状。 非无菌原料药精制工艺用水可以使用（） 制氢装置的废热锅炉，是（），产生原料使用水蒸汽的设备 干料原料中（）最适合使用油发。 使用热水发，要根据原料的性能，区分选用（）。 使用热水发，要根据原料的性能，区分选用（） 油发中往往使用“滴水助法”的方法，其目的是使原料（） 适用碱水发的原料是（） 热水发干货能够使干货原料的蛋白质和纤维素吸收膨胀，主要利用水的浸润作用。 既适合油发又适合水发的原料是（）。 可采用盐发、油发、水发、混合发的干货原料是（） 将干海参用水发的方法是：（），慢慢发制。 什么是干货原料涨发加工？ 下列适宜油发的原料是（）。 英式菜肴常用水果做原料。 （ ） 油发干货原料时应（）下入原料。 适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料（）。 干制原料涨发： 下列适合用油发的原料是（）。 下列原料中适合油发的是（）。