英式菜肴常用水果做原料。 （ ）

日常膳食过程中可以经常用水果来替代蔬菜。 Tartare sauce 适合什么类型菜肴______: 土豆类菜肴|水果类菜肴|蔬菜类菜肴|酥炸和鱼类菜肴 各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄做原料制作的；白酒除了用粮食做原料外，也用水果做原料，但和红酒不同，白酒在以水果做原料时，必须除去其表皮。以上信息最能支持以下哪项结论? 各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄做原料制作的；白酒除了用粮食做原料外，也用水果做原料，但和红酒不同，白酒在以水果做原料时，必须除去其表皮。 以上信息最能支持以下哪项结论？ 英式重油水果蛋糕成品要求内部不可有( )和呈颗粒的杏仁膏。 常用水果含水量中，每100克西瓜含水79毫升。 常用水果含水量中，每100克香蕉含水82毫升。 菜肴的量是指菜肴中（）原料的重量及菜肴的重量。 菜肴原料的着衣，是菜肴（）的途径之一 水果属于（）原料。 美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。 中国大学MOOC: 西式面点多以乳品、（ ）糖类、油脂、面粉、水果等为常用原料。 ()被列为营养最丰富的水果,也是高级化妆品中的常用原料。 菜肴原料的着衣具有保护、改善、（）菜肴品种的功能 制作奶香味型菜肴原料是以（）为主制成的菜肴 菜肴原料形状相似相配原则注童菜肴形状的（） 以烹饪原料和菜肴的形状命名菜肴是（） （）为原料写实型菜肴。 根据原料的特性和菜肴的需要，用水或由对原料进行初步的加热，使其处于（）状态的工艺操作过程称为初步熟处理。 根据原料的特性和菜肴的需要，用水或由对原料进行初步的加热，使其处于（）状态的工艺操作过程称为初步熟处理