热门试题
西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
请画出一份西餐宴会摆台的示意图。（需标出餐具的间距）
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
餐盘围边装饰中的半围式是在餐盘的（）围摆造型
西餐宴会的特点有（）
中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于（）餐盘，从宾客的右侧撤换。
西餐摆台中，刀刃向（）。
.简述西餐宴会的台型？
西餐宴会的上汤方法是（）。
西餐自助宴会适用于（）。
在餐盘周围有间隔地围摆花边是（）
按宴会集成划分,可分为中餐宴会、西餐宴会及茶话会（）
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）
西餐中若客人将刀叉平行放在餐盘上表示（）
一般以西餐为主，自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上，客人可自取选用，也可请招待员协助取用的宴会称为（）
西餐宴会中，第一主人是：
西餐宴会多采用长台，大型宴会除主台外可采用圆台。
西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应（）
