餐盘围边装饰中的半围式是在餐盘的（）围摆造型

一般拼盘的拼摆步骤是（）、围边、装刀面 餐盘装饰自身造型协调包括（）等几个方面的协调。 下列餐盘装饰方法中，属于平面装饰的是（） 女腿肚围（脚型规律）=135.55%脚跖围，女230（一型半）腿肚围（）mm 立体装饰的构图方法有立雕围边法和（）。 西餐中的餐盘是用作摆台的摆放盘。（) 男膝下围（脚型规律）=125.95%脚跖围，男250号（二型半）膝下围（）mm 女膝下围（脚型规律）=125.95%脚跖围，女230号（一型半）膝下围（）mm 男腿肚围（脚型规律）=135.55%脚跖围，男250号（二型半）腿肚围（）mm 围就是把切好的原料在盆中排列成（），具体围法有围边与排围两种。 餐盘装饰的特点有（） 女腿肚围（脚型规律）=135.55%脚跖围，女230号（一型半）腿肚围300.92mm。 男腿肚围（脚型规律）=135.55%脚跖围，男250号（二型半）腿肚围329.39mm。 女腿肚围（脚型规律）=135.55%脚跖围，女230号（一型半）腿肚围300.92mm（） 男腿肚围（脚型规律）=135.55%脚跖围，男250号（二型半）腿肚围329.39mm（） 一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、围边、装刀面三步。 一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、围边、装刀面三步（） 在驼背体的测体过程中，应根据标准体样板展开后背，（）加长数据，同时考虑后身摆围，适当减去前身摆围 西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。 西餐宴会摆台的步骤为餐盘、()。