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在餐盘周围有间隔地围摆花边是()
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在餐盘周围有间隔地围摆花边是()
A. 端饰法
B. 分段围边式
C. 半围式
D. 散点式
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驼峰调速的制动目的有间隔制动和目的制动。
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一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、围边、装刀面三步。
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、围边、装刀面三步()
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