做面包时，最后发酵温度宜在（）

面包发酵作用为那种（） 面包酵母的发酵 如何提高面包发酵速度？ 硬质面包面团的中间发酵的温度维持在30℃左右,相对湿度在( )之间。 发酵柜喷水制坏时，对发酵面包没有影响，不需落维修单，可以继续发包（） 中国大学MOOC: 制作面包时必须严格掌握发酵时间和（ ）。 普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。 普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内 面包发酵体积过小有哪些原因（） （）一般情况下,硬质面包面坯的中间发酵温度维持在25℃左右即可。 在调制农夫面包面团时,( )要最后加入。 二渣发酵时发酵温度应符合什么要求？ 大渣发酵时发酵温度应符合什么要求？ 面包中哪种材料越多发酵越快（） 面包服务时，温度以（）适宜 （）硬质面包面团的成型过程与其它面包的成型过程相比,硬质面包面团没有经过中间发酵。 直接发酵法的优点是操作简单，发酵时间短，面包的较好 面包中哪种材料愈多发酵愈快（）。 面包基本发酵过久，其表皮的性质（） 面包面团发酵适度的判断方法有哪些？