为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（　　）含量较低。 将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为（）。 谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质 对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（） 与谷类食物同食可补充谷类蛋白质中氨基酸不足的缺陷（） 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用（） 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用（） 谷类蛋白质不属于优质蛋白质（） 谷类蛋白质含量--般为（） 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值（） 一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。 （）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。