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对于谷类的合理利用,要合理搭配豆类和动物性食品,以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个,下面叙述中不是合理搭配原则的是()
单选题
对于谷类的合理利用,要合理搭配豆类和动物性食品,以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个,下面叙述中不是合理搭配原则的是()
A. 搭配食物种类越多越好
B. 食物种属越远越好,如搭配动物种属
C. 各种搭配食物要同时摄入
D. 加碱蒸煮、炸,营养损失严重,应当尽量避免
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青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()
青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。
青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。
《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品()
动物性食品中不得检出
常温下动物性食品以引起的腐败变质为主
粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。
动物性食品的铁吸收率高于植物性食品()
早餐非常重要,理想的早餐要谷类、动物性食物、奶类、蔬果搭配吃,不吃早饭易造成血糖不足,使人反应迟钝、注意力不集中。
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是
动物性食品生物性污染的评价指标不包括
除了豆类、动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。( )
动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含(),与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。
哪些动物性食品含胆固醇低?
属于动物性食品污染特点的是()
在利用细菌和真菌制作食品时,搭配合理的是()
对动物性食品进行理化检验不包括()。
糖类的食物来源主要是动物性食品。( )
动物性食品污染造成的危害不包括()。
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