将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为（）。

谷类食物是膳食蛋白质的重要来源，但缺乏必需氨基酸（） 大豆类食物的限制氨基酸是（） 不同食物搭配食用，食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为（） 谷类食物中哪种氨基酸含量比较低? （ ）是谷类食物的第一限制氨基酸。 （____）是谷类食物的第一限制氨基酸（） 谷类食物中哪种氨基酸含量比较低（） 谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是（）。 食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ） 豆类食物的最限制性氨基酸是（） 豆类食物中的第一限制氨基酸是 豆类食物的最限制性氨基酸是 谷类食物中的第一限制氨基酸是 谷类食物中的第一限制氨基酸是（　　）。 下列哪种氨基酸是必需氨基酸下列哪种氨基酸是必需氨基酸（） 什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸? 在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值（） 水平食物嵌塞的原因下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（） 人体必需氨基酸与非必需氨基酸之比是4∶6（） 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。（　　）