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谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
单选题
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 鱼
D. 大豆
E. 猪肉
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大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用和作用是()。
将玉米、面粉、大豆混合食用,可提高蛋白质的生物价。
动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含(),与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。
大豆中()含量较多,但蛋氨酸较少,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。
食物蛋白质生物价是()
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用()
下列食物蛋白质生物价较高的是( )。
下列食物中,蛋白质生物价最高的是
下列食物中,蛋白质生物价最高的是()
下列食物中蛋白质生物价最高的是()
大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时,发挥了互补作用的氨基酸是()。
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为()。
如果食物供应以玉米、面粉为主,在配餐中添加()可以提高食物的蛋白质生物价。
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()
天然食物中,蛋白质生物价最高的是()
根据蛋白质互补作用,若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价还会提高()
为了提高膳食蛋白质的营养价值 ,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )
下列谷类中蛋白质生物价最高的是
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