香菇1.50kg，涨发后得水发香菇3.75kg，则香菇的涨发率为（）

干木耳200克经涨发后得水发木耳0.75千克，其涨发率是（） 炒香菇片：取锅放水煮沸，香菇片焯水__秒，冲冷水、沥干水分 香菇营养价值富，()是对香菇的美誉 猪蹄筋采用油发来涨发，一般1kg干货原料可涨发（）湿料 涨发分为水渗透涨发法和（）。 香菇的香气主要成分是香菇精，经加热后其挥发性（） 干制香菇 西红柿：香菇（） 用油涨发鱼肚，一般1kg干料可涨发成湿料（）左右 含水分多的食物???? ，干燥的、晒干的食物则更???? 。新鲜的香菇属???? ，晒干的香菇属???? 。 香菇又叫冬菇 冷冻的香菇 盐水的香菇 香菇栽培中，菌筒不转色，香菇就不能形成子实体。（） 干货原料涨发加工时要先水发后碱发（） 暂时保藏的香菇 木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。 大兴安岭的香菇远销日韩等地，香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存入冷库。预测香菇的市场价每天每千克将上涨0.5元，而冷库存放香菇每天需要支出各种费用合计340元，且香菇在冷库中最多保存110天，同时平均每天有6千克的香菇腐烂不能出售。若刘经理要获得22500元利润，则应将这批香菇存放（）天后出售 鲜或冷藏的香菇 香菇是木腐菌