熟悉标准样的品质规格、特征，掌握各类、各批次半成品原料品质情况是成品茶拼配的（）。

食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（ ） 物料或半成品或成品不得随便放于各类机器、电箱上面（） 生产前需提核对生产计划，确认所压出的半成品规格及施工标准（） 食品处理区应按照原料进入，原料处理、半成品加工，成品供应的流程合理布局。 用于原料、半成品、成品加工的工具及容器，应做到下列哪些要求 原料、配菜、半成品、散装调料等应有食品标签（） 以下哪种原料不属于制作毒品的半成品（）。 装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于（） 沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用（） 半成品原料储存必须标贴（），遵循先进先出的原则 烧烤加工的原料、半成品应做到_____，成品应有专用存放场所，避免受到污染。 原料、半成品应做到分开放置，成品应有专用存放场所，避免受到污染。 现场成品、原料储存，包装，容器应该标明名称、生产日期/批号、重量，半成品除外（） 对转结产品、半成品、返工品和原料应进行适当（）并标注日期，以便追溯。如适用，也应（）物料过期日期 食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有（） 操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于（）。 生产加工过程应当严格控制，防止（）污染及原料与半成品、成品的交叉污染。 食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有需要除去，简称去湿（） 半成品无缝内衣的从原料到成形的过程是什么？ 原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现_____现象。