下列菜肴是用包裹法调味的是（）

菜肴调味形式中，（）是调味的最终目的。 下列菜肴中不能使用味精调味的是( ) 下列菜肴不需要加热后调味的是（） 下列菜肴中不能使用味精调味的是（）。 菜肴调味的关键是投入调味品要（） 下列适宜加热前和加热后调味的菜肴是（）。 煎制菜肴的调味时机是（）和加热后的调味。 下列菜肴的勾芡，既是勾芡又起调味作用的是（）。 菜肴调味的关键是准确适时、适量投入调味料。 先调味再调色是热制冷吃菜肴调味的基本特色。 先调味再调色是热制冷吃菜肴调味的基本特色（） 调味方法主要有腌渍、热传质、烟熏、包裹、浇汁、粘撒调味法。 调味方法主要有腌渍、热传质、烟熏、包裹、浇汁、粘撒调味法（） 调味的核心是丰富菜肴的色泽。 菜肴调味的目的之一是（）。 调味的核心是丰富菜肴的色泽（） 分散调味法，是将调料溶解并分散于汤汁状原料中的调味方法，广泛用于水烹菜肴的（） 调味是指运用各种（）和调味手段完成菜肴口味要求的工艺过程。 调味过程中，葱、姜、蒜、料酒是菜肴（）的常用调味料 菜肴调味可分为冷菜和（）制作的调味