剞刀便于美化菜肴的形状，最终实现对（）的美化

下列适于剞刀的菜肴是（）。 刀工美化的作用是（）。 简述刀工美化的作用。 简述刀工美化的概念。 刀工美化主要是采用（）。 餐盘装饰需要（）才能达到美化菜肴的效果 下列适宜剞刀的菜肴原料是（） 下列适宜剞刀的菜肴原料是( ) 简述刀工美化有什么作用？ 芡在菜肴中能起美化原料的作用。 酱汁可以丰富菜肴的味道、增加菜肴的润滑感，并美化菜肴的外观。 剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作（）菜肴。 剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作( )菜肴。 下列剞有鳞毛花刀的菜肴是（） 下列剞有葡萄花刀的菜肴是（）。 刀工美化一般使用（）刀法。 60:刀工美化-般使用刀法（） 适宜作为菜肴的装饰物起着美化菜肴的作用的果品是（）。 下列剞有牡丹花刀的菜肴是（） 下列剞有荔枝形花刀的菜肴是（）