简述刀工美化的作用。

刀工美化的作用有：便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于咀嚼，便于美化菜肴的形态，便于掌握菜肴的产地。 音板能够扩大（），又能起到美化作用。 刀工美化的操作要求之一是（）。 经刀工美化后，烹调原料呈现出哪些不同的形状？ 刀工美化的操作要领是:刀纹要深浅一致，距离相等、整齐均匀、相互对称（） 刀工美化的操作要领是:刀纹要深浅一致，距离相等，整齐均匀，互相对称（） 纽扣是服装的“眼睛”，不仅具有实际用途，而且还有装饰美化作用。 纽扣是服装的眼睛，不仅具有实际用途，而且还有装饰美化作用（） 刀工美化法是采用剞刀法将原料横直剞刀，加热后使其卷缩成一定形态的方法（） 墙面装饰装修不仅对室内起美化作用，还有保护墙体、（）等功能。 （）是指由人工建植或人工养护管理，起绿化美化作用的草地。 草坪是指由人工建植或人工养护管理，起绿化、美化作用的（）。 墙面装饰装修不仅对室内起美化作用，还有（）、保证室内使用条件等功能。 简述企业文化作用。 简述春化作用及其类型 剞刀便于美化菜肴的形状，最终实现对（）的美化 刀工的作用是什么? 刀工技术不仅能对菜肴进行造型美化，而且对丰富菜肴有作用（） 剞刀有利于美化（）。 简述硝化作用的过程以及影响硝化作用的环境因素。