多选题

在西餐宴会服务中,哪些物品需从客人右侧上?()  

A. 汤
B. 鱼类
C. 肉类
D. 甜点
E. 水果

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西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。 西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的( ) 西餐宴会服务的注意事项 西餐宴会服务咖啡或茶之前,需先放上餐桌的是( ) 西餐宴会服务时,客人用过头盘后上的第一道菜肴是()   在西餐宴会服务过程中,应遵循()()的服务原则。   主要用于西餐宴会服务的服务方式是()。   西餐宴会服务中,当客人用完奶酪准备上水果时,应及时撤去餐桌上的( ) 请简述西餐宴会服务的注意事项。 在西餐宴会服务中,从左侧分派的菜肴和甜点主要有()()()()()()   分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用() 下列描述中,正确的西餐宴会服务操作方法是()   在宴会服务中,如遇生病客人,应怎样处理?   宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。( ) 在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。() 西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。 (2021年真题)在西餐宴会服务中,上肉类菜肴时,值台员托着菜盘从()侧为客人分派主菜和蔬菜。 美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。 西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套() (2022年真题)关于西餐宴会服务的叙述,正确的有()  
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