膨松面团根据其膨松方法的不同，大致可分为（），（），（）。

膨松性主坯由于膨松方法,( )、成熟方法上的差异,其成品各有不同的特点。 化学膨松法是通过加入,在点心成熟过程中使用面团膨松（） 化学膨松面团 名词解释 黄桥烧饼是由膨松面团和( )面团组成。 通过搅拌裹进大量气体使面团膨松的方法，称为（）。 膨松面团的特点是什么？ 利用加入膨松剂调制面团的方法称为化学膨松法（） 生物膨松剂主要利用( )膨松剂,使面团膨松。 生物膨松面团又分为纯酵母面团和酵种发酵面团（） 发酵粉能够使用面团膨松是因为（） 酵母膨松法，使面团膨大的原因主要是（）。 加入膨松剂而调制的面团,称为化学膨松法。( ) 蛋糕是用( )调制的面团,属于物理膨松法。 采用酵母膨松法，使面团膨大的原因主要是（） 中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。 中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。 用面肥膨松的面团中必须加入( )才能制作成品。 在搓面的过程中加入适量的（），利用其加温后的特性而使面团疏松，这种面团称为膨松面团 物理膨松法是通过而充入大量的空气,使制品体积膨松的方法（） 面团要呈膨松状态，必须具备的条件，一是（），二是（）。