如果将两种以上的食物混合食用或先后食用,食物中的蛋白质就可以形成互补作用。( )

两种或两种以上食物蛋白质同时食用，其中所含有的（）取长补短，达到较好的比例，从而提高（）的作用称为蛋白质的互补作用 蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。（ ） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 不同种类的食物混合食用，可改善膳食中不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（） 谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值（） 自古就有“食物相克”的说法，意思是说两种以上的食物放在一起食用，如果搭配不当，易产生有害身体健康的作用，导致发生疾病或中毒。 自古就有食物相克的说法，意思是说两种以上的食物放在一起食用，如果搭配不当，易产生有害身体健康的作用，导致发生疾病或中毒（） 将两种或两种以上的食物混合食用时，其中的蛋白质所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取长补短，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而提高了混合蛋白质的生理价值。这种作用称为蛋白质的（） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物食用最好 动、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。（ ） 为提高面粉蛋白质的生物价值，应将其与哪种食物混合食用（） 不同种类的食物混合食用，可提高膳食的 豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用（） 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用（） 为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为（）。