蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。（ ）

以下两种食物同时吃会影响蛋白质吸收的是？ 为使蛋白质的互补作用得以充分发挥，各种食物不能同时食用，或食用两种食用一定要超过四个小时（） 对面团影响的两种主要蛋白质是（） 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（） 当几种食物混合食用时，食物中各种蛋白质所含的能够相互填补，满足组人体蛋白质的需要，从而提高了蛋白质的生理价值。这种相互补充的作用称为蛋白质的互补作用（） 蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的写出蛋白质其中的两种功能（） 发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物食用最好 食物蛋白质的互补作用是指 食物蛋白质的互补作用是指 食物蛋白质的互补作用是指 食物蛋白质的互补作用是指 食物蛋白质的互补作用是指（） 食物蛋白质的互补作用是指（） 食物蛋白质的互补作用是指（） 食物蛋白质的互补作用是指（） 食物蛋白质的互补作用是指（）。 食物蛋白质的互补作用是指 食物蛋白质的互补作用是指 食物蛋白质的互补作用是指（）