豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（） 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用（） 膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。() 谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是（　　）。 谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是 大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。 谷类食物营养特点: 动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。 与谷类食物同食可补充谷类蛋白质中氨基酸不足的缺陷（） 谷类食物不含谷类食物不含（） 谷类和豆类食物的互补氨基酸是（　　）。 简述谷类食物的营养特点 若将牛奶与谷类混合食用，可以补充各类（）组成的不足，提高营养价值。 谷类食物的营养特点是（） 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。 从营养学角度食物分为五类：谷类及薯类；动物性食物；豆类和坚果；蔬菜水果和菌藻类；纯能量食物。 不同食物搭配食用，食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为（） 植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（） 谷类食物主要提供的营养素是（）