简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，窖小甑大，淀粉含量高，有利于养楂挤醅，发酵周期短，水分大，不滴窖。 采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等 采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 泥窖建造的时间越长，酿造的浓香型原酒质量就越好（） 浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（）。 兼香型白酒的发酵窖池是石头窖（） 窖香型白酒主要包括（）。 浓香型白酒生产的基本类型有（） 浓香型白酒生产最主要的设备是（） 浓香型白酒采用、发酵的法生产模式（） 浓香型白酒口味要求（） 白酒中的窖香型，又名浓香型，以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。 浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。 下列白酒属于浓香型白酒的是（）。 汾酒是属于浓香型白酒（） 属于浓香型白酒的有（） 简述浓香型白酒采用的混蒸续渣工艺。 香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。 浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口（） 窖香型白酒主要包括(    )。