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白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。
判断题
白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。
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浓香型白酒工艺操作方法习惯分为原窖法、跑窖法、()。
浓香型白酒的代表酒是()酒。
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
浓香型白酒酿造用的曲药属于()
简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?
在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是()臭造成的。
白酒按香型分为两种:酱香型、浓香型()
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒()
浓香型白酒以哪个地区为多()
酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是( )。
白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。
浓香型白酒口味要求()
浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()
在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是丁酸臭造成的()
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒()
汾酒是属于浓香型白酒()
属于浓香型白酒的有()
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
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