反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）

蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（） 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（） 蛋白质主要是在和消化吸收 蛋白质消化吸收的主要场所在________。 食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。 食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收（） 有关蛋白质消化吸收的正确描述为（） 牛乳蛋白质为优质蛋白质，容易被人体消化吸收。生物价为。（） 反映食物蛋白质被利用的程度的指标是 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。 食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的（）的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。 关于蛋白质的消化吸收和代谢正确的是（） 牛奶中的蛋白质消化吸收率高达（） 蛋白质消化吸收的主要场所是__,其次在__ 下列食物哪种氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收（） 蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ） 切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大，脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。 下列不是反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）