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蛋白质消化吸收的主要场所在________。
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蛋白质消化吸收的主要场所在________。
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切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大,脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。
能促进食物消化吸收和利用的蛋白质是()
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标()
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高()。
反映蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()
食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降()
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()
动物内脏中含有的蛋白质属于非优质蛋白质,不利于人体的消化吸收和利用。
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()。
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()
大豆蛋白质消化吸收率只有65%左右,制成豆腐、豆浆等豆制品后可以增加蛋白质吸收率()
大豆蛋白质消化吸收率只有65%左右,制成豆腐、豆浆等豆制品后可以增加蛋白质吸收率()
下列食物哪种氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收()
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是
()是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
简述反刍动物瘤胃如何消化吸收饲料中的粗蛋白质?
食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收。
食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收()
食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的()的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。
用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉,蛋白质容易结块,影响消化吸收。
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