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家禽的()部位不能食用,初加工时应该去除。
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家禽的()部位不能食用,初加工时应该去除。
A. 头
B. 爪子
C. 嗉囊
D. 肠子
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鲥鱼鳞片中含有较多的(),初加工时不要去除。
鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除。
鲥鱼鳞片中含有丰富的(),故初加工时不要去除。
鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除()
叶菜类蔬菜初加工中的()主要是去掉不能食用的部分。
吃螃蟹时应该去除()
鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质,初加工时不要去除。
蔬菜初加工时,应( )
蔬菜初加工时,应()
蔬菜初加工时,应()
烹调原料初加工是指将()食用要求的部位进行清除和整理的一道加工工艺。
无鳞鱼体表的黏液对菜品的口味没有什么影响,初加工时不用去除。
鲥鱼在初加工时,也应去鳞()
家禽不能食用的部分有()
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去泥土。
干制原料初加工是为了使其(),去除杂质和异味。
铁扒鸡初加工时,应剔除鸡的()
铁扒鸡初加工时,应剔除鸡的()
初加工家畜类原料时,必须将()中的异味去除
蔬菜初步加工时,()和不能食用的部分必须清除干净。
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