辨析题:客人要点心后，要迅速服务并在点菜单上记录或盖章，并随时帮助客人添加茶水。  

辨析题：服务员动用客人东西属于酒店管理不善的投诉。()   辨析题:中餐厅安排客人入座后，首先斟倒免费的冰水给客人。()   辨析题：客人物品丢失或被盗，这实际上是一个客房安全管理的问题。()   辨析题:当客人要求签单时，要请客人出示身份证。()   辨析题：客人财物被盗，客人可立即向公安机关报案。() (2023年真题)辨析题：客房服务员为“小广播”型客人提供服务时，要特别注意服务的高质量、高效率和高水平。() 辨析题：领班或酒吧服务员，将葡萄酒单给主人，根据客人的口音介绍和推销佐餐酒。()   辨析题：铺床程序属于服务规格标准。() 辨析题：客房服务中心的工作间在形式上是不对外的，但要承担接待客人的任务。()   辨析题：客人急于解决的问题应由部门经理亲自处理。()   辨析题：服务效率标准是服务环节的时间顺序标准，即在服务程序上应先做什么、后做什么。()   流程辨析题 点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。 辨析题：迎宾员在引领客人时，应将客人集中引领到某一服务区域，这样有利于服务员的对客服务。   辨析题：客人住院期间，医疗费和护理费用由酒店负责。()   当客人看完菜单后，得到主人首肯后，应先从（）开始依次点菜，最后为（）点菜。 辨析题:迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时，应尽量安排在某一服务区，便于服务。   辨析题:当客人使用信用卡结账时，无论客人持什么信用卡，酒店都应接受。()   辨析题：对电梯的清洁保养要合理安排时间。()   辨析题：“美德即知识”。