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辨析题:中餐厅安排客人入座后,首先斟倒免费的冰水给客人。()
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辨析题:中餐厅安排客人入座后,首先斟倒免费的冰水给客人。()
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为客人斟倒酒水时,要将商标朝向客人。()
辨析题:迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时,应尽量安排在某一服务区,便于服务。
中餐宴会为客人斟酒时,从主宾开始先斟___,问斟____,最后问斟___。()
辨析题:接受客人投诉时,无需做记录。()
辨析题:当客人要求签单时,要请客人出示身份证。()
辨析题:客人财物被盗,客人可立即向公安机关报案。()
中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区()
在中餐厅中,为客人点菜的步骤是()①记录内容②礼貌致谢③接受点菜④提供建议⑤复述内容
辨析题:接受客人投诉的时候,要始终保持微笑,安抚客人情绪。()
为客人斟倒饮料时,应将饮料()。
中餐厅
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
辨析题:客房服务员可以接受客人的礼物。()
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。
在中餐厅早餐服务中,当客人示意结账时,应迅速将()交收银员计算汇总,并备好账单。
客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。
辨析题:为了确保点菜正确无误,应重复客人所点的菜品,请客人确认。()
辨析题:客房服务要注重场面的渲染,服务于客人眼前,忙碌于客人左右。()
餐厅服务班次安排时,一般来说中餐厅采用__班较多。
调制好的酒水吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒()即可。
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