制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）

红茶加工的关键工序是萎凋。() 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。 下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是（）。 萎凋槽加温萎凋，萎凋时间控制在（）小时左右，过长或过短，都会给品质造成不良影响。 红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。（) 描述白茶萎凋过度，有红茶发酵气的术语是() 红茶，属半发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。（) 传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。 白茶的萎凋工艺（） 萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序 室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。 萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一（） （）不属于自然萎凋。 中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序，下列属于白茶萎凋方式的有：（）。"; 采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是（ ）。 采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶有（ ）。 萎凋适度的叶片特点有（） 青茶（乌龙茶）属于全发酵茶，制作工艺为萎凋、做青、杀青、捻揉（） 滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶。（ ） 红茶不需要杀青，而是需要通过“萎凋”和“揉捻”来实现充分氧化。