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中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
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中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
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白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥()
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
描述白茶萎凋过度,有红茶发酵气的术语是()
下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶()是萎凋过程中的重要技术环节,有利于白茶色、香、味、形的形成
中国大学MOOC: 《素问?凋经论》说:“血不足”,则:( )
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
中国大学MOOC: 陈年的白茶易出现( )香气类型等。
中国大学MOOC: 陈年的白茶易出现 木香 、 药香。
形成黄茶的关键工序是萎调。
萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。
中国大学MOOC: 白茶(White Tea),为我国特产茶叶,现行国家标准GB/T 22291-2017中定义:以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的产品。
中国大学MOOC: 下列属违法行为的是
新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
中国大学MOOC: 下列骨中属脑颅骨的是()
中国大学MOOC: 优质的品质
中国大学MOOC: 品质选配包括
中国大学MOOC: 拉伸属于分离工序。
各种白茶初加工相仿,特点是(),只有萎凋和干燥两个过程。
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