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萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。
单选题
萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。
A. 4~6
B. 6~8
C. 8~10
D. 10~12
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通常广东大叶青萎凋工序所需时间()
萎凋槽的摊叶厚度一般不超过()厘米。
()不属于自然萎凋。
中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
萎凋适度的叶片特点有()
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内相对湿度在60-70%时之间,室内气温以控制在()为好。
影响红茶萎凋的外在因素有()。
红茶加工的关键工序是萎凋。()
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。
下面哪种茶不属于萎凋茶()
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。
白茶的加工,由萎凋、()2道工序完成。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。()
萎凋是制()茶的第一道工序。
白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥()
简要叙述武夷岩茶的萎凋程度与技术要点。
下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一()
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