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采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是( )。
多选题
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是( )。
A. 白毫银针
B. 安吉白茶
C. 白牡丹
D. 太湖白茶
E. 贡眉
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白茶萎凋的方式有:室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋、人工气候萎凋()
红茶加工的关键工序是萎凋。()
白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎凋、复式萎凋和人工气候萎,其中()是近年发展起来的最好的萎凋方式
下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一()
各种白茶初加工相仿,特点是(),只有萎凋和干燥两个过程。
红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。()
紫笋茶的加工工序是:萎凋、杀青、揉捻、烘干。()
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序
描述白茶萎凋过度,有红茶发酵气的术语是()
黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥()
白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶()是萎凋过程中的重要技术环节,有利于白茶色、香、味、形的形成
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是()工艺特点
绿茶是通过鲜叶萎凋变软后,经揉捻、干燥而成()
萎凋是制()茶的第一道工序。
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内气温在20℃~24℃时,萎凋室内空气相对湿度应控制在()
通常广东大叶青萎凋工序所需时间()
萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。
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