将裱花袋内装好原料后,将裱花袋的内侧翻回去,同时把裱花袋卷紧,将( ),使裱花袋坚实硬挺。

裱花袋裱形的方法是用一只手的虎口捏紧袋另一只手托住裱花袋下方（） （）裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和纸卷挤法最为常用。 使用裱花袋制作奶油玫瑰花，是_的装饰手法（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 裱花袋与蛋糕平面应有一定角度，在小遮掩的条件的裱形（） 用琼脂调制裱花糖膏，可是裱花图案的表面呈（） 用琼脂调制裱花糖膏，可使裱花图案的表面呈（） 婚礼裱花蛋糕与一般裱花蛋糕的区别。 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是（） 用（）调制裱花糖膏，可使用裱花图案的表面呈胶体状 原料装入裱花袋的量要适宜,过多过少,都会直接影响到手的运动和( )。 制作泡荚时，要根据制品需要的形状和大小．用裱花袋将泡芙面糊挤在烤盘上（） （）制作裱花蛋糕时,将蛋糕坯放在蛋糕架上,分割成几层就可以开始裱型工作。 裱花蛋糕有哪些形状？ 对裱花时裱头的高低和力度描述正确的是()。 裱花蛋糕的裱制工艺有很高的和艺术价值（） 论述裱花蛋糕的艺术内涵。 裱花蛋糕的基本要求。